╬╬╬╬╬╬
╬╬╬╬╬╬
╬╬╬╬╬╬  <b><u>27 июля - ЭТОТ ДЕНЬ В ИСТОРИИ</u>
</b>
........((((
..¸,o¤°``°¤o,¸
...(....◕¸¸◕....)
oOO—`*´—OOo  <b>27 июля 1900 г. 119 лет
назад
День рождения гамбургера
</b><i>
Своим названием
главный американский бутерброд обязан выходцам из Гамбурга. Однако для того,
чтобы стать «королем» американского, а затем и мирового фаст-фуда, немецкий
бифштекс должен был быть удобным для еды «на ходу».
27 июля 1900 года
американский гастроном Луи Лессинг в своем родном городе Нью-Хейвен продал
первый гамбургер. Именно он положил традиционный немецкий бифштекс между двумя
круглыми булочками, добавил соус и листик салата. Именно в таком виде гамбургер
стал символом гастрономии Нового Света.
Гамбургеры получили
широкую известность в 1904 году на Всемирной выставке в Сент-Луисе. Однако еще
в течение 30 лет американцы продолжали отдавать предпочтение хот-догам, жареным
цыплятам и итальянской пицце.
В начале 1930-х
настал звездный час бургеров, когда канзасец Уолтер Андерсон основал первую
сеть закусочных White Castle Hamburger, в меню которых входили гамбургеры как
основное блюдо.
</i>
( ̲̅:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅ ̲̅:̲̅:̲̅:̲̅ ) [
]--["""""|"""""|"""""|"""""|]>---------- ( ̲̅:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅ ̲̅:̲̅:̲̅:̲̅ )
┣▇▇▇═─¦̵̱
̵̱ ̵̱ ̵̱ ̵̱(̢ ̡͇̅└͇̅┘͇̅ (▤8כ−◦
  <b>
27 июля 1921 г. 98 лет назад
Фредерик Грант Бантинг выступил с докладом о получении
инсулина
</b><i>
В октябре 1920 года канадский
физиолог Фредерик Грант Бантинг, работавший над созданием вакцины против
сахарного диабета, выяснил, что если у собак препятствовать выделению
пищеварительного сока из поджелудочной железы, то железистые клетки вскоре
погибают, а островки остаются живыми, и сахарный диабет у животных не
развивается. Этот факт заставил его задуматься над возможностью выделения из
железы неизвестного фактора, способствующего снижению уровня сахара в крови.
Летом 1921 года Бантингу предоставили
университетскую лабораторию и ассистента, а также выделили 10 собак.
27 июля 1921 года Фредерик
Бантинг сообщил о получении нового препарата «айлетина» (первоначальное
название инсулина).
11 января 1922 года, после
множества успешных испытаний с собаками, страдающему диабетом 14-летнему
Леонарду Томпсону была сделана первая в истории инъекция инсулина. Однако
первый опыт применения инсулина оказался неудачным. Экстракт оказался
недостаточно очищенным, и это привело к развитию аллергии, поэтому инъекции
инсулина были приостановлены.
Следующие 12 дней ученые
напряжённо работали в лаборатории над улучшением экстракта. А 23 января
Леонарду была введена вторая доза инсулина. На сей раз, успех был полным, не
только не было явных побочных действий, но и у больного перестал прогрессировать
диабет.
За это революционное открытие
Бантинг в 1923 году был удостоен Нобелевской премии.
</i>
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
■■■
...■…
■■■ 
<b>
Александр Дюма (сын)
</b><i>
Никогда не поздно замолчать, если
знаешь, что лжешь.
■
Я скучала — вот почему это
началось.
Он мне прискучил — вот почему это
закончилось.
■
Что особенно обидно — ум
человеческий имеет свои пределы, тогда как глупость человеческая беспредельна.
■
Печально не то, что надвигается
старость, а то, что уходит молодость.
■
Истинная любовь всегда делает нас
лучше, какая бы женщина ее ни вызывала.
■
Любовь, выражаемая в письме,
опасна, не говоря уж о её бесполезности.
■
Самое великое, самое божественное
в человеке — способность жалеть и прощать.
</i>
