<i> <b> Полезные советы сто летЪ тому назадЪ

 ✒  Другой хозяйке на заметку Ъ  ✍ </i></b>

◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊ ● ◘  ◦ ◊

РЕЦЕПТ ДНЯ

◊◊◊

<b>Яблочный пирог к вину </b>

<u>Ингредиенты: </u>

✓ готовое тесто фило или слоеное - 4 листа (1 упаковка),

✓ лук - 1 шт.,

✓ копченый бекон - 50-60 г,

✓ кислые яблоки, лучше антоновка, - 2 шт.,

✓ тертый пармезан - 2 ст. ложки,

✓ лимон – ½ шт.,

✓ сливочное масло - 40 г,

✓ тимьян, свежий или сушеный, моцарелла - 200 г.

<u>Приготовление</u>

Копченую свинину порезать на тонкие полоски, лук - очень тонкими полукольцами. Яблоки почистить, вынуть серединку, порезать очень тонкими ломтиками и полить лимонным соком. Моцареллу порезать на кубики по 1 см. С веточек тимьяна ободрать листики.

Тесто фило - это тесто для штруделя, но вполне можно использовать и заморо­женное слоеное. Листы теста смазать растопленным сливочным маслом и уложить крест-накрест в форму.

На тесто выложить свинину, лук, яблоки, моцареллу, посыпать листиками тимьяна, пармезаном, слегка посолить и хорошо поперчить. Завернуть края теста на начинку, хорошо смазывая сливочным маслом каждый слой.

Выпекать при 200 градусах. Подавать теплым, к вину или сидру.

◊◊◊

http://domovenok-as.ru/narodnye-primety/dekabr-primety-obrjady-sovety-i-recepty-na-kazhdyi-den-dekabrja/primety-recepty-i-obrjady-na-1-dekabrja.html

◊◊◊