✿*´¨)*
¸.•*¸.• ✿´¨).• ✿¨)
(¸.•´*(¸.•´*(.¸. •*"  <b>
«Бон-филе надо уметь выбирать!»
</b>
Эту
историю о Фаине Раневской рассказал кинорежиссёр Яков Сегель. Он обожал
знаменитую актрису, часто бывал у неё дома и потом, переполненный впечатлениями,
делился ими.
<i>
В
конце 1950-х Фаину Георгиевну отыскали родственники, и она смогла выехать в
Румынию и повидалась с матерью, с которой рассталась сорок лет назад.
Сестра
Изабелла жила в Париже. После смерти мужа её материальное положение ухудшилось,
и она решила переехать к знаменитой сестре, которая, как она предполагала, при
всех её званиях и регалиях, купается в роскоши.
Обрадованная,
что в её жизни появится первый родной человек, Раневская развила бурную
деятельность и добилась разрешения для сестры вернуться в СССР.
Счастливая,
она встретила её, обняла, расцеловала и повезла домой. Они подъехали к
высотному дому на Котельнической набережной.
—
Это мой дом, — с гордостью сообщила Фаина Георгиевна сестре.
Изабелла
не удивилась: именно в таком доме должна жить её знаменитая сестра. Только
поинтересовалась:
—
У тебя здесь апартаменты или целый этаж?
Когда
Раневская завела её в свою малогабаритную двухкомнатную квартирку, сестра
удивлённо спросила:
—
Фаиночка, почему ты живёшь в мастерской, а не на вилле?
Находчивая Фаина Георгиевна объяснила:
—
Моя вилла ремонтируется.
///////////////////////////////////////////////////////////////
<i>
Но
парижскую гостью это не успокоило.
—
Почему мастерская такая маленькая? Сколько в ней «жилых» метров?
—
Целых двадцать семь, — гордо сообщила Раневская.
—
Но это же тесно! — запричитала Изабелла. — Это же нищета!
—
Это не нищета! — разозлилась Раневская. — У нас это считается хорошо. Этот дом
— элитный. В нём живут самые известные люди: артисты, режиссёры, писатели.
Здесь живет сама Уланова!
Фамилия
Улановой подействовала: вздохнув, Изабелла стала распаковывать свои чемоданы в
предоставленной ей комнатушке. Но она так и не смогла понять, почему этот дом
называется элитным: внизу кинотеатр и хлебный магазин, ранним утром грузчики
выгружали товар, перекрикивались, шумели, устраивали всем жильцам «побудку». А
вечерами, в десять, в одиннадцать, в двенадцать оканчивались сеансы и толпы
зрителей вываливались из кинозала, громко обсуждая просмотренный фильм.
—
Я живу над «хлебом и зрелищами», — пыталась отшучиваться Фаина Георгиевна, но
на сестру это не действовало.
—
За что тебя приговорили жить в такой камере?.. Ты, наверное, в чём-то
провинилась.
В
первый же день приезда, несмотря на летнюю жару, Изабелла натянула
фильдеперсовые чулки, надела шёлковое пальто, перчатки, шляпку, побрызгала себя
«Шанелью» и сообщила сестре:
—
Фаиночка, — я иду в мясную лавку, куплю бон-филе и приготовлю ужин.
—
Не надо! — в ужасе воскликнула Раневская. В стране царили процветающий дефицит
и вечные очереди — она понимала, как это подействует на неподготовленную
жительницу Парижа. — Не надо, я сама куплю.
—
Фаиночка, бон-филе надо уметь выбирать, а я это умею, — с гордостью заявила
Изабелла и направилась к входной двери.
Раневская,
как панфиловец на танк, бросилась ей наперерез.
—
Я пойду с тобой!
—
Один фунт мяса выбирать вдвоём — это нонсенс! — заявила сестра и вышла из
квартиры.
///////////////////////////////////////////////////////////////
<i>
Раневская
сделала последнюю попытку спасти сестру от шока советской действительности.
—
Но ты же не знаешь, где наши магазины!
Та
обернулась и со снисходительной улыбкой упрекнула:
—
Ты думаешь, я не смогу найти мясную лавку?
И скрылась в лифте.
Раневская
рухнула в кресло, представляя себе последствия первой встречи иностранки-сестры
с развитым советским социализмом. Но говорят же, что Бог помогает юродивым и
блаженным: буквально через квартал Изабелла Георгиевна наткнулась на маленький
магазинчик, вывеска над которым обещала «Мясные изделия». Она заглянула во
внутрь: у прилавка толпилась и гудела очередь, потный мясник бросал на весы
отрубленные им хрящи и жилы, именуя их мясом, а в кассовом окошке толстая
кассирша с башней крашеных волос на голове, как собака из будки, периодически
облаивала покупателей.
Бочком,
бочком Изабелла пробралась к прилавку и обратилась к продавцу:
—
Добрый день, месье! Как вы себя чувствуете?
Покупатели
поняли, что это цирк, причём, бесплатный, и, как в стоп-кадре, все замерли и
затихли. Даже потный мясник не донёс до весов очередную порцию «мясных изделий».
А бывшая парижанка продолжала:
—
Как вы спите, месье?.. Если вас мучает бессонница, попробуйте перед сном
принять две столовых ложки коньячка, желательно «Хеннесси»... А как ваши дети,
месье? Вы их не наказываете?.. Нельзя наказывать детей — можно потерять
духовную связь с ними. Вы со мной согласны, месье?
—
Да, — наконец, выдавил из себя оторопевший мясник и в подтверждение кивнул.
—
Я и не сомневалась. Вы похожи на моего учителя словесности: у вас на лице
проступает интеллект.
Не
очень понимая, что именно проступает у него на лице, мясник, на всякий случай,
смахнул с лица пот.
///////////////////////////////////////////////////////////////
<i>
—
Месье, — перешла к делу Изабелла Георгиевна, — мне нужно полтора фунта
бон-филе. Надеюсь, у вас есть?
—
Да, — кивнул месье мясник и нырнул в кладовку. Его долго не было, очевидно, он
ловил телёнка, поймал его, зарезал и приготовлял бон-филе. Вернулся уже со
взвешенной и завёрнутой в бумагу порцией мяса.
—
Спасибо, — поблагодарила Изабелла. И добавила: — Я буду приходить к вам по
вторникам и пятницам, в четыре часа дня. Вас это устраивает?
—
Да, — в третий раз кивнул мясник.
Расплачиваясь
в кассе, Изабелла Георгиевна порадовала толстую кассиршу, указав на её
обесцвеченные перекисью волосы, закрученные на голове в тяжёлую башню:
—
У вас очень модный цвет волос, мадам, в Париже все женщины тоже красятся в
блондинок. Но вам лучше распустить волосы, чтобы кудри лежали на плечах:
распущенные волосы, мадам, украсят ваше приветливое лицо.
Когда,
вернувшись домой, Изабелла развернула пакет, Фаина Георгиевна ахнула: такого
свежайшего мяса она давно не видела, очевидно, мясник отрезал его из своих
личных запасов.
—
Бон-филе надо уметь выбирать! — гордо заявила Изабелла.
С
тех пор каждый вторник и каждую пятницу она посещала «Мясные изделия». В эти
дни, ровно в четыре часа, мясник отпускал кассиршу, закрывал магазин, вешал на
дверь табличку «Переучёт», ставил рядом с прилавком большое старинное кресло,
купленное в антикварном магазине, усаживал в него свою дорогую гостью, и она
часами рассказывала ему о парижской жизни, о Лувре, об Эйфелевой башне, о
Елисейских полях... А он, подперев голову ладонью, всё слушал её, слушал,
слушал... И на лице его вдруг появлялась неожиданная, наивная, детская
улыбка...
</i>
⫹ ⫺ http://izbrannoe.com/news/mysli/bon-file-nado-umet-vybirat-/