<i> Полезные советы сто летЪ тому назадЪ</i>

Ѽ   ࿆   •   •ั Ѽ   ࿆    ╰◕  Ѽ    ࿆

 ✒ Хозяйке на заметку Ъ ✍

&emsp;╰◕ ࿆

•ั   ࿆   Ѽ   ࿆   

<u><b>23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар </u> </b>

Ѽ   ࿆      ࿆

 •ั ࿆  

У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.

<i>

▐   ✔ Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара.

▐  ✔ Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.

 ▐  ✔ Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами.

▐  ✔ Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам.

▐  ✔Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.

</i>

◘◘◘  Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/25-hitrostej-kotorye-ispolzuet-na-kuhne-shef-povar-998510/ © AdMe.ru