<i><b> ◖ ИзЪ старыхЪ московскiхЪ газетЪ и журналовЪ◗ ✍ </i></b>

<i><u>

    ВЫ НЕ ПОВЕРИТЕ…

</u> </i>

<i>

◖◗

На долю одесситов не раз выпадали испытания, преодолеть которые было под силу только закалённым и мужественным людям, какими и были одесситы. Задумайтесь, если на заре существования города в магазинах, трактирах, личных подвалах и общественных погребах Одессы удалось насчитать 247 сортов вин, 155 видов коньяка, ликёра, рома и несчётное число сортов водки — как тяжело было человеку, а особенно его печени. К счастью, на помощь одесситам в их борьбе с напитками поспешили отважные добровольцы из других стран (всего 54 национальности). И дорогу им в Южную Пальмиру подсказывал не компас, а бодрящий винный дух, который в отличие от компаса врать не мог.

Вермутский треугольник

«Что» пили в Одессе мы разобрались, но намного интересней тема «Как пили в Одессе». Одесситы знали меру, потому что всегда имели с кого брать пример. Например, градоначальник Левашов разработал особую технологию пития. Только начинался рабочий день, из кабинета градоначальника доносилось:

«Человек, будь любезен, мне бы чего-нибудь попить».

Помощник по особым поручениям немедля исполнял это поручение. Только тогда в Одессе была проблема с водой. Поэтому даже в канцелярии градоначальника в любых ёмкостях хранился вермут. Слава Богу, с ним проблем в Одессе не было. Левашов отпивал из бокала и негодовал: «Братец, это что ты принёс заместо воды?! Ну, да ладно, уж не бегай дважды». Добр был безмерно. Ясно, что чиновники канцелярии так его уважали, что пили то же самое, что и начальство. Зато как кипела работа! А какая была экономия воды!

Одесситы всегда делились на выносливых, застенчивых и малопьющих. Выносливые — это те, кто пил, пока не вынесут, застенчивые — пока не начинали за стенку держаться, а малопьющие — это те кто, сколько бы не пил, им всё мало.

Статистика утверждала, что на каждых сто одесситов приходилось по одному питейному заведению. В одном доме могло быть до пяти-шести кабаков. Так больше и не требовалось — остальное добирали уже после работы, сев обедать. В газете «Одесский вестник» за 1870 год был даже зацитирован такой диалог:

— Господин Родованец, слышал, что у вас новая горничная. Вы довольны ею?

— Ой, даже не знаю. Я ещё ни разу не видел её в трезвом виде.

— Что вы такое говорите, неужели она постоянно пьяна?

— Не она, а я.

Единственным сдерживающим фактором в вопросах выпивки были жёны. Не в том смысле, что они ограничивали мужей в самом жизненно необходимом. Просто многие мужья жаловались, что стоит им перебрать, и в глазах начинает двоиться, то есть казаться, что жены уже две. Две жены — вынести такой кошмар не многим было под силу.

◖◗

≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

◗ Следует, следует продолжение….

≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡

</i>